IMPORTANCIA DEL TAMAÑO DE PARTÍCULA Y LA PRESENTACIÓN DE LOS PIENSOS AVICULTURA (BROILERS Y AVICULTURA DE PUESTA)

Tamaño de partícula:

Lo más importante a tener en cuenta en avicultura nace de su propia fisiología. La molleja, no es solo el estómago mecánico sino que regula también la motilidad y el peristaltismo intestinal, regulando la velocidad, ya rápida, del tránsito intestinal.

Cuanto mayor es el tamaño de partícula, mayor desarrollo del TGI (Molleja e Intestino) y menor incidencia de procesos disbióticos.

Para Broilers tamaños de partícula entre 500-2000 µ son los más recomendables.

Presentación del Pienso: 

En general el gránulo disminuye la conversión (aumentando GMD y CMD), aumenta el rendimiento (menor desarrollo TGI), y aumenta la velocidad de tránsito, con menor funcionamiento de la molleja y aumento del Ph de la molleja y bolo alimenticio, aumentando la carga microbiana y las disbiosis. Más importante estas ventajas en Pollito > broiler > pollitas > ponedoras.

El granulado del pienso estimula de forma significativa el consumo de pienso y por tanto mejora el rendimiento de la producción, sin embargo da lugar a un menor tamaño de molleja e intestinos y menor funcionalidad de los mismos, por lo que favorece la aparición de procesos entéricos. 

Las presentación del pienso en forma de Migajasy en forma de Harinasconlleva un menor consumo y en consecuencia peores resultados productivos, sin embargo estimulan mucho más el desarrollo del aparato digestivo y por eso dan lugar a menor incidencia de diarreas. 

Recomendaciones para evitar Incidencia de procesos digestivos

Migas uniformes de 1 a 15/20 d de edad 

Molienda grosera de 15/20 d a matadero 

Evitar excesos de PB 

Mantener un mínimo de fibra bruta 

Uso de enzimas y ácidos orgánicos adecuados 

Evitar finos a todas las edades (< 1 mm) 

Recomendaciones para evitar camas húmedas

Mínimo de fibra insoluble (> 3% FB?) ↑ Funcionamiento de la molleja 

Jaula vs. suelo 

Favorecer el desarrollo de la molleja ↑ Nivel de fibra insoluble 

Harina vs. gránulo 

Molienda grosera 

Trigo entero